ALMACENADORA SUR, S.A. DE C.V.

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El espárrago en un producto de alto valor agregado, consumido principalmente en países europeos por sus propiedades nutritivas y diversos beneficios para la salud.

Se duermen cafetaleros

El espárrago es una planta herbácea perenne originaria de Asia. La planta se adapta a diversos ambientes, como climas desérticos, mediterráneos o templados fríos. Es considerada un cultivo sencillo, rústico y de fácil manejo, se dice que es longevo, ya que se siembra por una vez y se cosecha por años, además la experiencia en campo sugiere que el cultivo presenta pocos problemas de plagas y enfermedades. Dentro del género, hay especies comestibles y no comestibles; las no comestibles se utilizan como plantas ornamentales por su vistoso follaje.

EL ECONOMISTA - Angélica Fermoso Gómez

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